Da ist er wieder! Der Monat, der die Ich-will-im-Garten-was-tun-Sehnsucht erfüllt. Endlich wieder im Garten arbeiten! Endlich wieder Gemüse anbauen! Endlich wieder Buschwindröschen, Narzissen und Lungenkraut beim Blühen zuschauen! Ach ja! Topinambur-Knollen retten gehörte bei uns ebenso zum März wie Schnee.
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Früher habe ich im Gemüsegarten alles wachsen lassen, was essbar ist, auch Wildkräuter. Deshalb habe ich bei “Unkraut” zwischen dem Gemüse kaum eingegriffen. Heute weiß ich: Die Natur überrollt einen schneller als ein Bär auf einen Baum klettern kann. Doch habe ich einen Weg gefunden, damit Wildkräuter und Gemüse im Hochbeet in friedlicher Koexistenz leben können. Und das hat mich zu einer besseren Gemüseanbauerin gemacht.
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Der Rückblick auf den Februar im Garten lässt mich verwundert zurück. Gefühlt war es den ganzen Monat nämlich nur Winter. Doch meine Aufzeichnungen sagen: Nicht nur! Denn als schon niemand mehr dran glaubte, sind ein paar Tage dem Winter entkommen. Und diese wenigen Tage brachten den Frühling ins Rollen.
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Nehmen wir mal an, jemand fragt mich: „Wie kann ich im Einklang mit der Natur gärtnern?“ Ich: „Probier es mit phänologischem Gärtnern.“ Das bedeutet, er oder sie erledigt Gartenarbeiten dann, wenn die Natur sagt: „Jetzt ist es Zeit für´s Rosen schneiden oder für die Aussaat!“
Die Natur sagt das allerdings nicht mit Worten, sondern zeigt den richtigen Zeitpunkt mit Erscheinungen an. Dafür guckt der Mensch, was in der Natur gerade passiert. Blüht zur Zeit die Forsythie? Dann ist jetzt Zeit für den Rosenschnitt.
Beim phänologischen Gärtnern beobachtet man also die Natur. Was Phänologie ist und warum sie für den Anbau von Gemüse so wichtig ist, habe ich bereits in einem früheren Artikel behandelt.
Im aktuellen Beitrag geht es um die Fragen, für wen die Phänologie-Methode besonders gut geeignet ist und was das phänologische Gärtnern nicht ist?
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Gemüse, das ich nicht vorgezogen habe, viel Schnee und phänologische Erscheinungen, die sich noch nicht blicken lassen. Viel ist im Januar (nicht) passiert. Außer, eine Sache.
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Im folgenden Artikel stelle ich 15 Pflanzenfamilien aus dem Gemüsegarten vor. Dazu gehören auch exotische Nischengemüse sowie deren gemeinsame Merkmale und dazugehörige Gemüse.
Denn wenn man Gemüse anbaut, fällt man früher oder später automatisch über Mischkultur und Fruchtfolge. Dann wird es Zeit, sich mit der botanischen Verwandtschaft im Gemüsegarten zu beschäftigen.
Pflanzenfamilien spielen im Anbauplan-Monopoly nämlich eine wichtige Rolle. Vielleicht sind sie für den Gemüseanbau sogar so wichtig, dass man am besten einen Doktorhut in Botanik erwirbt? Auch darauf gbit es eine Antwort.
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Was für ein Glück! Zum ersten Mal im Leben einen eigenen Garten! Und den kann man auch noch neu anlegen! Ein Garten zum Ideen haben, Stauden pflanzen, Gemüse ernten, entspannen … und abrackern.
Denn kaum fängt man an, türmen sich die Aufgaben zu einem riesigen, unbezwingbaren Berg auf. Auch wenn man mit Eifer dabei ist, weiß man bereits nach kurzer Zeit nicht mehr, wo man zuerst hinlangen soll. Was es nicht alles zu tun gibt! Und an was man gar nicht gedacht hat!
Ich berichte über meine Erfahrungen. Sie bilden die Grundlage für diesen Artikel. Er liefert keinen millimetergenau ausgearbeiteten Plan. Er ist eher eine Anregung wie man die Gartengestaltung angehen kann und was idealerweise von Anfang an berücksichtigt wird.
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Für die Aussaat von Gemüsesamen gucke ich nicht in den Kalender, sondern gehe in die Natur. Ich beobachte, was gerade passiert. Was passiert, erkenne ich an den phänologischen Merkmalen, die auch phänologische Phasen genannt werden.
Mit ihnen finde ich den besten Zeitpunkt zum Säen. Denn die Natur ist ein unschlagbar guter Kalender. Wenn sie sagt: „Es ist Frühling“, dann ist Frühling und nicht dann, wenn es der menschengemachte Kalender vorgibt. Für diesen Natur-Kalender brauche ich nicht viel. Nur Augen, um zu schauen.
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Ich höre mit dem Naturgarten-Prinzip auf. Es gibt wirklich sehr, sehr gute Gründe, die gegen eine naturnahe Gestaltung des Gartens sprechen. Lest, welche Nachteile und Argumente mich davon überzeugt haben, unserem Naturgarten ein Ende zu setzen.
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ExpertInnen prognostizieren für das Garten-Jahr 2026 Ungemach und zweifelhafte Garten-Trends. Doch sie können sich irren. Denn Trends muss man nicht mitmachen oder Prognosen treffen nicht ein.
In meiner persönlich gefärbten Auswahl von (Wunsch-) Garten-Trends zeige ich euch, was ist mache, um Herausforderungen wie Wetterextreme auszutricksen und fragwürdigen Garten-Trends zu trotzen.
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