Beeren im Garten für die Ernte im Mai

Beeren im Garten pflanzen.

Beeren im Garten sind soooo lecker! Ich sehe sie vor mir: saftige Himbeeren, säuerlich-herbe Johannisbeeren und süße Maulbeeren! Mmmmh! Schon läuft mir das Wasser im Mund zusammen!

Beerensträucher verlocken jedoch nicht nur im Sommer zum Naschen, sondern schon viel früher und dann auch noch viel später im Jahr!

Mit einer geschickten Auswahl von Beerensträuchern erntet ihr Beeren vom Mai bis weit in den Herbst hinein.

Damit ihr auch im Beerenglück schwelgen könnt, zeige ich euch in der folgenden Artikelserie, mit welchen Beerensträuchern diese sagenhaft lange Erntezeit gelingt.

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Schwarzen Holunder pflanzen und ernten

Die Frucht vom Schwarzen Holunder heißt auch Fliederbeere.

Bei Holunder gibt es nur „schwarz“ oder „weiß“. Entweder man mag ihn, oder man mag ihn nicht. Irgendwas dazwischen gibt es nicht.

Ich gehöre zu denjenigen, die Schwarzen Holunder mögen. Deshalb haben wir ihn im Garten. Er ist pflegeleicht, macht bis auf das Verarbeiten der Ernte kaum Arbeit und ist deshalb das richtige Wildobst für mich. Und vielleicht auch für euch?

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Zuckerhutsalat im Hochbeet anbauen

Zuckerhutsalat anbauen

Zuckerhutsalat gehört wie Chicorée, Radicchio und Endiviensalat zu den Zichorien-Salaten und hat eine feine Bitternote. Ich mag diesen Bittergeschmack, der fast allen Kulturgemüsen zwischenzeitlich heraus kultiviert wurde.

Wer keine essbaren Wildpflanzen und trotzdem Bitterstoffe essen will, kann ersatzweise den Zuckerhut als Herbst- und Wintersalat anbauen.Zu dieser Zeit hat er Saison.

Ihr wollt wissen, wie man Zuckerhutsalat anbaut? Dann lest hier weiter, wie sich die Unterart der Gewöhnlichen Wegwarte anbauen und pflegen lässt.

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Verwendung von Brennnesseln zum essen, als Dünger und gegen Hexen!

Brennnesseln verwenden

Die Große Brennnessel ist soooo vielseitig! Aus ihr lässt sich unheimlich einfach ein Dünger für den Garten herstellen oder eine Speise zubereiten. Sie ist auch ein super Biotop für Schmetterlinge!

Dieser Artikel über die Brennnesseln handelt allerdings nicht nur vom düngen und essen, sondern auch von Hexen, Schmetterlingen und … lest selbst.

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Ysop im Kräutergarten anbauen

Uiii! Blüht der aber schön! Ysop! Winterhart, mehrjährig und Bienen lieben ihn! Das sind doch super Gründe, ihn im Kräutergarten anzubauen? Nein? Dann überzeugt euch vielleicht, dass er zu den Gewürzkräutern zählt.

Hier verrate ich euch wie man Ysop (Hysoppus officinalis) anbaut. Egal, ob im Kräutergarten oder als Zierpflanze! Alles ist möglich!

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