Pastinaken im Garten anbauen – so geht´s

Pastinaken im Garten anbauen

Jetzt schon an Wintergemüse denken und Pastinaken anbauen. Wie bitte??? Der Frühling sitzt noch in den Startlöchern, die Krokusse schauen gerade mal aus der Erde, der Winter ist noch nicht richtig zu Ende und schon Wintergemüse anbauen? Ja!

Manches Wintergemüse muss nämlich zeitig ausgesät werden, damit ihr es im Winter ernten könnt. Zu den Gemüsen mit langer Kulturdauer gehören eindeutig Pastinaken. Wie geht der Anbau von Pastinaken?

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9 Tricks für den Gemüseanbau im kleinen Garten

Gemüse anbauen im kleinen Garten

Wir bauen unser Gemüse im Garten auf kleinem Raum an, um genau zu sein: auf einer Beetfläche von ungefähr 10 qm. Damit kommen wir (2 Personen) ausgezeichnet über die Saison, kaufen fast nichts zu.

Damit es euch auch so geht, ihr trotz kleinem Garten ganz schön viel Gemüse ernten könnt und euch gut mit frischem Grün versorgen könnt, verrate ich euch ein paar Tricks. Mein absoluter Geheimtipp ist auch dabei!

Aber zuerst stelle ich etwas richtig: Unser Garten ist gar nicht so klein, von wegen Handtuchgröße!

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Was kann man im Herbst ernten?

Obwohl ich gerade viel wandere, gibt es trotzdem im Garten viel Gemüse zu ernten.

Ich schreibe gerade einen Wanderführer für einen Verlag. Deshalb gibt es hier seit einer Weile nichts Neues zum Garten und zu essbaren Wildpflanzen zu lesen. Da ich aber schon im Zieleinlauf bin mit tüfteln, wandern, schreiben, fotografieren, umformulieren, verwerfen und wieder neu formulieren, ist demnächst wieder mit Beiträgen zu rechnen.

Momentan könnt ihr Einiges im Garten oder in der Natur an Gemüse und essbaren Wildpflanzen ernten. Hier ist eine Liste!

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Alles über Hochbeete im Garten fürs Gemüse

Hochbeete im Garten sind nützlich gegen Wühlmäuse und Schnecken.

Wir bauen inzwischen fast unser komplettes Gemüse in Hochbeeten an. Denn sie haben zwei unschlagbare Vorteile:

  1. Sie schützen das leckere Gemüse vor Wühlmäusen und
  2. sie schützen das Gemüse vor Schnecken.

In diesem Artikel zeige ich euch, aus welchem Material unsere Hochbeete sind, wie wir sie füllen, mit welchem Gemüse wir gute Erfahrungen gemacht haben und welches Gemüse wir auf keinen Fall mehr anbauen.

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2 geniale Mittel gegen Schnecken, die wirklich helfen!

Spanische Wegschnecke im Garten Mittel dagegen

Gegen Schnecken, die Mangold, Salat und Kohlrabi fressen, hab´ ich was. Da kletter´ ich doch gleich auf die Eberesche! Aber auch hier finde ich Schnecken!

Und weil ich auch was vom Garten ernten will, habe ich schon viele Mittel ausprobiert, um Schnecken zu vertreiben. Hier ist die Übersicht:

  • # 1 Hausmittel gegen Schnecken
  • # 2 Pflanzen gegen Schnecken
  • # 3 Schneckenfressende Tiere
  • # 4 Schneckenbarrieren
  • # 5 Arten, um Schnecken loszuwerden, die ich noch nie ausprobiert habe und auch nicht ausprobieren werde

Einige Mittel funktionieren überhaupt nicht, manche nur bei einigen Schnecken, ein paar Sachen helfen nur vorübergehend und bei ein paar Maßnahmen gegen Schnecken sage ich: „Das hilft wirklich gegen Schnecken!“

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Mischkultur der etwas anderen Art bei Kräutern

Essbare Wildkräuter in Mischkultur mit Schnittlauch.

Da beißt die Maus keinen Giersch ab! Bei Mischkultur im Gemüse- oder Kräuterbeet denkt man wahrscheinlich erst mal an Kulturgemüse wie Salat, Kohlrabi, Mangold, Grünkohl, Karotten und so „Zeugs“. Oder an Schnittlauch, Kamille, Petersilie und so was.

Ihr fragt euch vielleicht: Welches Gemüse passt zusammen? Was kann man miteinander anbauen? Welche Blumen kann man zwischen Gemüse anbauen? Welche Kräuter kann man miteinander kombinieren?

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Mangold anbauen (Blattmangold)

Mangold anbauen. Wie pflanzt man Mangold?
Mangold anbauen und im Frühjahr nochmal ernten, bevor es mit der Ernte der neuen Pflanzen losgeht. Auf diesem Bild legt Mangold im Frühjahr nochmal los.

Wir bauen Blattmangold im Hochbeet an und verwenden ihn als Spinatersatz. Denn Mangold braucht viel weniger Platz als Spinat und wächst unaufhörlich vor sich hin, sodass eine lange Ernte garantiert ist.

In diesem Artikel lest ihr, wie ihr Mangold anbauen könnt, welche superguten Mischkulturpartner möglich sind und was es mit dem Zucker auf sich hat.

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Tomaten anbauen – im Topf

Tomaten kann man gut im Topf anbauen.
Tomaten lassen sich im Topf gut anbauen.

Tomaten sind zimperlich! Und trotzdem lassen wir Hobby-GärtnerInnen uns nicht davon abschrecken und bauen sie selber an. Hier zeige ich euch, wie ihr Tomaten im Topf anbauen könnt.

Das Ganze beruht wie immer auf meinen Erfahrungen. Dabei mache ich manche Sachen beim Anbau von Gemüse anders, als es der gängigen Lehrmeinung entspricht. Aber lest selbst.

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